Speiseplan KW21

Datum
bis
Montag
Suppe

Klare Brühe mit

Marktklößchen

Hauptmenü

Gekochter Tafelspitz

Meerrettichsoße,

Blattsalat,

Salzkartoffeln,

Obstsalat

Alternativmenü

Überbackene 

Käsespätzle,

Blattsalat

Dessert

Obstsalat

Abendessen

Salamiaufschnitt, Wurst

und Käse, Brot und Butter

Dienstag
Suppe

Spargelcremesuppe

Hauptmenü

Kassler Hals,

Kartoffelbrei,

Sauerkraut

Alternativmenü

Gebackene Grießschnitten,

Apfelmus

Dessert

Eisdessert Schokolade

Abendessen

Bierschinken, Wurst und 

Käse, Brot und Butter

Mittwoch
Suppe

Kartoffelcremesuppe

Hauptmenü

Schweinegeschnetzeltes

Züricher Art, 

Butterspätzle,

Blattsalat

Alternativmenü

Kartoffel-Gemüse Auflauf,

Blattsalat

Dessert

Creme Tirami Su

Abendessen

Leberwurst, Wurst und

Käse, Brot und Butter

Donnerstag
Suppe

Tomatencremesuppe

Hauptmenü

Bratwurst,

Blattsalat,

Kartoffelsalat

Alternativmenü

Kartoffelpuffer mit

Apfelmus

Dessert

Vanillepudding

Abendessen

Pizzatoast, Wurst und

Käse, Brot und Butter

Freitag
Suppe

Kartoffelcremesuppe

Hauptmenü

Gedämpftes Fischfilet,

Blattspinat in Rahm,

Salzkartoffeln

Alternativmenü

Schwäbische Linsen mit

Spätzle und Saitenwürstchen

Dessert

Obst

Abendessen

Brathering Wurst und

Käse, Brot und Butter

Samstag
Hauptmenü

Erbseneintopf mit

Speckwürfel

Alternativmenü

Vegetarischer 

Gemüseeintopf

Dessert

Fruchtjoghurt

Abendessen

Aufschnitt garniert,

Wurst und Käse, Brot und Butter

Sonntag
Suppe

Klare Brühe mit Flädle

Hauptmenü

Sauce Hollondaise,

Salzkartoffeln,

Spargel Gemüse

Alternativmenü

Königsberger in Kapernsoße,

Kartoffelbrei,

Blattsalat

Dessert

Schokoladenpudding

Abendessen

Aufschnitt garniert,

Wurst und Käse, 

Brot und Butter

Legende

Zusatzstoffe

1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
11
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13
enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15
unter Schutzatmosphäre verpackt
16
chininhaltig
17
coffeinhaltig
18
mit Milcheiweiß
20
mit erhöhtem Tauringehalt
21
kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
34
mit Jodsalz
22
mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
12
auf der Grundlage von Tafelsüße

Allergene

a
enth. Gluten
b
enth. Krebstiere
c
enth. Ei
d
enth. Fisch
e
enth. Erdnüsse
f
enth. Soja (gen-tech-frei)
g
enth. Milch einschl. Laktose
h
enth. Schalenfrüchte
i
enth. Sellerie
j
enth. Senf
k
enth. Sesam
l
enth. Schwefeldioxid/Sulfite
m
enth. Lupinen
n
enth. Weichtiere
a1
enth. Weizen
a2
enth. Roggen
a3
enth. Gerste
a4
enth. Hafer
a5
enth. Dinkel
a6
enth. Kamut
h1
enth. Mandeln
h2
enth. Haselnuss
h3
enth. Walnuss
h4
enth. Cashewnuss
h5
enth. Pekannuss
h6
enth. Paranuss
h7
enth. Pistazie
h8
enth. Macadamianuss