Speiseplan KW 10

Datum
bis
Montag
Suppe

Karottencremesuppe

Hauptmenü

Gebratene Hähnchenbrust, Rahmsauce, Butterreis, Leipziger Allerlei

Alternativmenü

Tomatensauce "Napoli" mit Kräutern, Butternudeln, Blattsalat

Dessert

Obst

Abendessen

Leberwurst, Wurst und Käse, Brot und Butter

Dienstag
Suppe

Gemüsecremesuppe

Hauptmenü

Cordon Bleu mit Rahmsoße, Butterspätzle, Buntes Gemüse

Alternativmenü

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Apfelmus

Dessert

Erdbeerquark

Abendessen

Salamiaufschnitt, Wurst und Käse, Brot und Butter

Mittwoch
Suppe

Tomatencremesuppe

Hauptmenü

Frikadellen mit Bratensoße, Salzkartoffeln, Rosenkohlgemüse

Alternativmenü

Überbackene Käsespätzle, Blattsalat

Dessert

Obstsalat

Abendessen

Fleischsalat

Donnerstag
Suppe

Klare Fleischsuppe mit Markklößchen

Hauptmenü

Schweinebraten in Soße, Kartoffelrösti, Blattsalat

Alternativmenü

Krautschupfnudeln

Dessert

Eiscreme Vanille-Erdbeer

Abendessen

Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Wurst und Käse, Brot und Butter

Freitag
Suppe

Kartoffelcremesuppe

Hauptmenü

Gedämpftes Fischfilet, Rahmsauce, Butterkartoffeln, Brokkoli

Alternativmenü

Vegetarisches Bauernomelette mit Gemüse und Ei

Dessert

Vanillepudding

Abendessen

Hering in Tomatensoße

Samstag
Hauptmenü

Weißer Bohneneintopf mit Speck

Alternativmenü

Zweierlei Karotteneintopf

Dessert

Fruchtjoghurt

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Sonntag
Suppe

Klare Brühe mit Flädle

Hauptmenü

Rinderroulade Hausfrauen Art, Kartoffelpüree, Rotkraut

Alternativmenü

Geschmorte Kohlroulade, Butterkartoffeln

Dessert

Eiscreme Vanille-Nuss

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Legende

Zusatzstoffe

1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
11
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13
enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15
unter Schutzatmosphäre verpackt
16
chininhaltig
17
coffeinhaltig
18
mit Milcheiweiß
20
mit erhöhtem Tauringehalt
21
kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
34
mit Jodsalz
22
mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
12
auf der Grundlage von Tafelsüße

Allergene

a
enth. Gluten
b
enth. Krebstiere
c
enth. Ei
d
enth. Fisch
e
enth. Erdnüsse
f
enth. Soja (gen-tech-frei)
g
enth. Milch einschl. Laktose
h
enth. Schalenfrüchte
i
enth. Sellerie
j
enth. Senf
k
enth. Sesam
l
enth. Schwefeldioxid/Sulfite
m
enth. Lupinen
n
enth. Weichtiere
a1
enth. Weizen
a2
enth. Roggen
a3
enth. Gerste
a4
enth. Hafer
a5
enth. Dinkel
a6
enth. Kamut
h1
enth. Mandeln
h2
enth. Haselnuss
h3
enth. Walnuss
h4
enth. Cashewnuss
h5
enth. Pekannuss
h6
enth. Paranuss
h7
enth. Pistazie
h8
enth. Macadamianuss