Speiseplan KW 38

Datum
bis
Montag
Suppe

Gemüsecremesuppe

Hauptmenü

Spaghetti Bolognese, Blattsalat

Alternativmenü

Grießbrei mit Apfelmus

Dessert

Obst

Abendessen

Salamiaufschnitt, Wurst und Käse, Brot und Butter

Dienstag
Suppe

Klare Brühe mit Eierstich

Hauptmenü

Gedämpftes Seelachsfilet, Petersilienkartoffeln, Blattsalat

Alternativmenü

Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu, Langkornreis, Blattsalat

Dessert

Haselnusspudding

Abendessen

Ochsenmaulsalat, Wurst und Käse Brot und Butter

Mittwoch
Suppe

Spargelcremesuppe

Hauptmenü

Kassler vom Schweinenacken, Kartoffelpüree, Sauerkraut

Alternativmenü

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Dessert

Schokoladenpudding

Abendessen

Bierschinken, Wurst und Käse Brot und Butter

Donnerstag
Suppe

Broccolicremesuppe

Hauptmenü

Putenrollbraten mit Bratensoße, Butternudeln, Blumenkohl in Rahm

Alternativmenü

Gekochte Eier in Senfsoße mit Kartoffeln und Rahmspinat

Dessert

Mocca Creme

Abendessen

Leberwurst, Wurst und Käse, Brot und Butter

Freitag
Suppe

Tomatencremesuppe

Hauptmenü

Cordon Bleu vom Schwein, Röstkartoffeln, Buntes Gemüse

Alternativmenü

Gemüsestrudel, Champignonrahmsauce, Blattsalat

Dessert

Mandarinenquark

Abendessen

Käseaufschnitt, Wurstaufschnitt, Brot und Butter

Samstag
Hauptmenü

Gaisburger Marsch

Alternativmenü

Vegetarischer Eintopf

Dessert

Fruchtjoghurt

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Sonntag
Suppe

Nudelsuppe

Hauptmenü

Kalbsbraten, Butterspätzle, Rahmkohlrabi

Alternativmenü

Rigatoni mit Erbsen-Schinken-Sahne-Sauce, Blattsalat

Dessert

Obstsalat

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Legende

Zusatzstoffe

1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
11
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13
enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15
unter Schutzatmosphäre verpackt
16
chininhaltig
17
coffeinhaltig
18
mit Milcheiweiß
20
mit erhöhtem Tauringehalt
21
kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
34
mit Jodsalz
22
mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
12
auf der Grundlage von Tafelsüße

Allergene

a
enth. Gluten
b
enth. Krebstiere
c
enth. Ei
d
enth. Fisch
e
enth. Erdnüsse
f
enth. Soja (gen-tech-frei)
g
enth. Milch einschl. Laktose
h
enth. Schalenfrüchte
i
enth. Sellerie
j
enth. Senf
k
enth. Sesam
l
enth. Schwefeldioxid/Sulfite
m
enth. Lupinen
n
enth. Weichtiere
a1
enth. Weizen
a2
enth. Roggen
a3
enth. Gerste
a4
enth. Hafer
a5
enth. Dinkel
a6
enth. Kamut
h1
enth. Mandeln
h2
enth. Haselnuss
h3
enth. Walnuss
h4
enth. Cashewnuss
h5
enth. Pekannuss
h6
enth. Paranuss
h7
enth. Pistazie
h8
enth. Macadamianuss